Backofen mit Dampfgarer – Kochen in Perfektion

Dampfgaren ist heute dank moderner Geräte schnell und einfach möglich. Zwar gibt es prinzipiell mehrere Variationen an Dampfgarern, doch ein Backofen mit Dampfgarer ist wie ein Nonplusultra. Besonders in der modernen Küche, die fettarm und schonend sein soll, sind moderne Geräte zur Zubereitung von Speisen gefragt. Da die Küchentechnik noch nie so fortschrittlich war, wie heute, steht eine große Vielzahl an modernen Geräten zur Verfügung. Ein Backofen mit Dampfgarer ist jedoch auch das Gerät der Wahl, wenn nicht so viel Platz in der Küche zur Verfügung steht und trotzdem die moderne Art zu kochen genutzt werden soll.

Der Backofen mit Dampfgarer – viele Funktionen in einem Gerät

Backofen mit Dampfgarer

Backofen mit Dampfgarer – Foto: www.aeg-electrolux.de

Die modernen Backofen mit Dampfgarer sind wie viele anderen auch sehr fortschrittlich und äußerst freundlich in der Bedienung. Sie sind wahre Multitalente und vereinen backen, braten, dämpfen, auftauen, einkochen oder auch sterilisieren in einem Gerät. Je nach Modell haben sie eine unterschiedliche Anzahl von Programmen, die dank der genau einstellbaren Temperatur sicher zum Gelingen der Speisen beitragen. Das sind Temperaturen von 40° bis 225°, also genau richtig, um zarte Soufflés zu machen oder einen kräftigen Braten zu garen.

Der kombinierte Betrieb von Dampf mit Heißluft sorgt für das perfekte Ergebnis und ist außerdem eine schonende Garmethode. Mancher Hersteller hat einen Sensor im Inneren des Backofen mit Dampfgarer eingebaut, der die Feuchtigkeit im Garraum misst und so das perfekte Ergebnis unterstützt. Wenn große Familien am Tisch zusammenkommen oder ein Fest gefeiert wird, ist ein solches Gerät richtig nützlich. Es können bis zu 3 Ebenen genutzt werden und Fleisch und seine Beilagen kommen gleichzeitig frisch zubereitet auf den Tisch.

Die Bedienung eines Backofen mit Dampfgarer ist nicht kompliziert, sie benötigt zu Anfang eine gewisse Aufmerksamkeit, um sich mit den Eigenschaften des Gerätes vertraut zu machen. Durch die eingestellten Programme führen digitale Anzeigen, es kann so gut wie nichts falsch gemacht werden. Das Menü ist sogar je nach Modell in mehreren Sprachen lesbar und macht Vorschläge, damit die Auswahl von Temperatur und Betriebsart auch genau richtig gewählt werden. Natürlich ist bei den Geräten neben der Bedienungsanleitung auch ein umfangreiches Kochbuch vorhanden. Die Beispiele hierin sollen dazu dienen, sich mit der Handhabung vertraut zu machen. Später, wenn das erfolgt ist, werden schnell eigene Rezepte im Backofen mit Dampfgarer zubereitet und das Gerät wird in die tägliche Speisezubereitung integriert.

Backofen mit Dampfgarer – keine langweilige Schonkost

Ein Dampfgarer hat bei vielen Verbrauchern noch den Ruf, langweiliges und fad schmeckendes Essen zu produzieren. Das ist jedoch längst nicht mehr der Fall, die modernen Geräte haben sehr viel Komfort und lassen dem Koch eine Menge kreativen Spielraum. Ein Backofen mit Dampfgarer trägt zu einer gesunden Ernährung bei, die jedoch wesentlich intensiver im Geschmack ist, als ein über längere Zeit im Kessel gedünstetes Gemüse oder Fleisch. Je nach Hersteller sind verschiedene Modelle im Angebot, die sich an die ganz persönlichen kulinarischen Vorlieben anpassen.

 

Kommentare sind geschlossen